SPEAKER 0: Bom, Maria ( ), eu gostaria que você falasse, assim, nessa gravação, o que você entende sobre animais, o que você conhece. tipo de animais? Animais do> Também vou vou contar assim uma aventura, um caso mais pessoal, porque acho que ilustra melhor. Nós costumamos passar as férias em São Sebastião, eh num lugar assim maravilhoso, um verdadeiro paraíso, mas é muito... inóspito ainda dese> e muito bi> Depois os os pernilongos também estavam ah atacando terrivelmente naquela naquela ocasião e e perturbaram bastante. E no fim já da temporada, ainda bem que eu não soube antes, eu soube que havia barbeiro lá na na casa. Mas é porque nós temos uma parte que ainda é de taipa, porque a casa é muito antiga, tem quase duzentos anos, sabe? É uma casa, assim, ah restaurada e adaptada. E a gente vai falar meio com espírito assim de escoteiro, de bandeirante Mas quando eu soube que havia o que se chama de chupança, né, chupança ou barbeiro, eu fiquei apavorada. E, inclusive, eh depois disso, nós não voltamos mais para lá, porque a gente, tendo criança, isso é muito perigoso. Você deve saber que que o barbeiro pode contaminar a pessoa com com doença de Chagas na infância e isso só vem a se manifestar anos mais tarde. E E ataca o coração, é uma coisa assim que que acaba essa é uma experiência que eu tive com e> Eu não gosto de insetos. ( ) No aspecto pessoal, assim, gosta, não gosta, não gosto, detesto, me incomoda muito, me atrapalha muito. Tem gente que não liga, que é picada, et cetera, e não liga para aquilo, e dali a pouco já esqueceu. A mim incomoda. Certo E ah você salientou o aspecto de belez> Um dos por exemplo um um dos filmes da série que eu de que eu mais gostei foi um que ele falava do lago Titicaca. Passou, aliás, na série do canal doze que agora vai ser repetido no canal treze, parece a cores, né inicialmente era era em branco e preto. E Então o Cousteau foi examinar o tipo de de animais aquáticos que haveria no no fundo do lago Titicaca Descobriu, assim, uma porção de espécies diferentes e até, talvez, de uma era bem, bem re> <ço (risos), né? Porque nome de peixe, essas coisas, eu sou uma analfabeta total no assun> ### Quais os nomes? Se você lembrar Aí vai entrar a dona de casa em em ação, né? Bom, o peixe que eu gosto mais de comprar é pescadinho. Então eu sempre ah faço a pescadinha em filé, assim, à doré, certo que é o jeito que o pessoal mais gosta aqui em casa. Agora o peixe mais fino que para se fazer em jantares de matrimônio é linguado, né? Linguado é muito bom também. Agora, o outro que meu marido gosta muito é o haddock. Haddock é defumado E a gente também costuma de vez em quando fazer isso em casa. E depois seria os crustáceos, né? Camarão, lagosta tam> ( ) Ah, bom, bacalhau, né? Bacalhau, eu tenho uma uma outra parte do meu sangue que é portuguesa, então gosto muito de fazer bacalhau e e por isso. Certo. Agora existe um que é assim um pouco mais caro, né? Inclusive é exportado, tal. ### Ah, peixe bra> é lagosta, né? É. É lagos> ( ) você quer que eu fale sobre o quê? Sobre ah receita de (risos) lagosta? (risos) A problemática da festa da lagosta no Nordeste... Por exemplo, Lagosta, lembra um outro nome, sei lá, você pode fazer empa> Ãh, passando para mamíferos domésticos Por exemplo? Bom, gato, ca> ### <ça gosta de ver. Eu gosto de mostrar sempre a ah a jaula da rena. É que a memória da gente às vezes trai e a gente deixa de falar os os mais mais comuns, mais óbvios, né, mas no momento não me lembro de outro. Ah, então vamos fazer o seguinte, ah colocar assim em termos gerais ah os animais que você conhe ah conhece ou assim teve a oportunidade de ver, sei lá, leu alguma coisa, enten> Então animais assim no sentido geral da coisa. Certo. Bom, eh, aqui eu acho meio difícil de ficar falando exemplifi> É como quase como nós, cabeça, tranco tronco e membros, né? Então a cabeça, depois a parte do corpo, propriamente dito, que que seria tórax e abdômen, tudo junto. E depoi> Agora, você falou, por exemplo, de uma visita ao Butantã, né? E lá, eh na no tratamento das cobras, et cetera, se extrai alguma coisa, você sabe alguma coisa a respeito? ### ( ) Justamente para evitar que que numa picada o veneno se se espalhe irremediavelmente pelo corpo da pessoa e venha a provocar a morte, né? ### Agora, conjunto de animais, você conhece? Rebanhos, eh cáfilas de camelos, a gente lembra sempre daqueles coletivos mais mais pomposos, né, manadas, ah revoadas de de passarinhos, ah cardumes de peixe. Agora, por exemplo, o produto de uma ave seria qual? O ovo, né? (risos) Quem nasceu antes, o ovo ou gali> ### ovo, um alimento completo. ( ) o o ovo? Bom, o O ovo é é assim ah, uma grande célula, né, que tem o citoplasma e o núcleo. Então, isso seria, correspondendo à clara e à g> E a parte mais nutritiva é justamente a gema. E e a clara tem tem maior valor. Certo, agora ah vocês ### ### E a casca do ovo, que é um um material, qual que é? me falha a memória, e e que é inclusive usado em em receitas assim caseiras para para botar em vasos de planta, né? A gen> que a gente triturando a a casca do ovo e colocando no vaso de flor, a flo> Olha, é o seguinte, hum uma vez, justamente num num curso que eu estava fazendo de italiano, nós tínhamos um grupo muito interessante de de colegas, e uma delas, que sempre vinha com novidades, uma vez veio com um teste psicológico. E o teste consistia em saber eh que animal você gostaria de ser. ### É, parece ( ) ou parece assim teste de revista, né, revista Cláu> <ões. E me lembro que no nosso grupinho uma uma quis ser baleia. ( ) Eu achei assim uma coisa tão estranha a gente gostar de ser bale> Então ah a menina perguntou, mas que pássaros? Eu, olha, o nome eu não sei. Mas um pá> como como diletante, como hóspede na fazenda dos ou> , ### Um dos cachorrinhos que nós tivemos aqui em casa era Scottish Terrier, não sei se você conhece. É aquele que tem na no East Black and White, é o pretinho, né? Mas você não faz ideia. E> Uh o pelo tinha que ser penteado todos os dia> E ele é assim encaracolado, então tinha que comprar um pente especial com com os dentes bem separa> e pentear o o cachorrinho todos os dias, era uma coisa tremenda. Pois outra coisa que eu acho que é muito trabalhosa também, em cachorro de mais raça, é a gente cuidar, assim, da parte da saúde com vacinas, com essa coisa toda. No primeiro ano de vida, isso é é mortal, porque você tem que dar vacina contra cinomose, depois tem que ficar vigiando sempre o problema de verminose, ainda mais quando tem crianças em ca> E eu sei que era um tal de correr. Eu ia lá para o... como é que ( ) instituto biológico hum Com material para ser examinada. Coisa que acho que nem com as minhas filhas eu faço. E eu eu, assim, esse tipo de trabalho com o cachorrinho. E o que aconteceu é que quando a minha filhinha estava com sete meses, ela foi muito precoce para andar e tudo. E... então ela já engatinhava, já corria por tudo. e começou a a querer se aproximar demais do cachorro, botar a mão dentro da boca do cachorro e tudo mais, sem juízo nenhum. Ela não entendia o perigo e o cachorro que também era criança, porque ainda não tinha um ano de idade, também hum absolutamente não não se afastava. Então eu achei que aquela situação estava meio eh esquisita e eu dei o cacho> E acho que fiz bem porque eu dei para uma pessoa que adora animais, que não era o meu caso, porque eu não gosto muito, e, efetivamente, não não aprecio muito a companhia de animais, e e soube, tenho tido notícia, que que a cachorrinha está era uma cachorrinha, sabe? Estava muito bem tratada, ta> ### para sobreviver. Isso, e nesse tratamento, alimenta> <ção tem que ser toda especial, né? Olha, tem que ser, mas uh eu não fazia, sabe? Porque eh uma quantidade de de condições que eles impõem que que... Eu não sei, eu não eu não conseguia ter tempo de de preparar tudo. Por exemplo, você não pode dar gordura eh doce, que é assim ve um veneno para para cachorro de raça, que mais que ### com pouco sal, gordura nenhuma, e e isso então é o que o cachorro gosta mais. Agora exi> ### Agora, ah quanto a gatos, existem alguns gatos que são, têm uma raça assim especial e tal, né? É, tem Gato persa, gato siamês. A> Prefiro porque o o gato de raça é assim entojo, um chato. Eles são ariscos, eu não sei, eu eu tenho uma tia que teve um gato siamês, que era assim uma praga o gato, sabe? Era ladrão. Você deixava assim um um doce em cima de uma mesa, coberto com um pano, qualquer coisa, ele trepava e roubava pedaço Isso me daria muita aflição. quer dizer assim em casa preferia sempre ter se possível gatos bem vira-lata, daqueles que não não atrapalham muito e que são assim ajudam um pouco, que são um pouco de elemento decorativo. E olha, vou dizer com franqueza, estou externando aqui hum pontos de vista que são muito meus, entende? Mas eu acho É importante, quando você tem criança, ah que que você proporcione um contato com animal, porque eu acho que isso eh eh desenvolve assim a afetividade da criança e o contato com a natureza, né? ### ### por exemplo, existe aquele gato que ele tem assim toda, ele é todo muito bon> ### ### Angorá, né? Angorá, acho que Mas que requer um trato enorme também, não sei se se eu teria paciência também para para criar né? É. agora existe também, assim, aves que você encontra com muito traça, eh sabe qual é? Os pombo> (risos) Quer dizer, os pombos às vezes até viram praga, né, porque quando eles se multiplicam dema> E geralmente ah gostam de de lugares onde eles a acham comida. A comida que eles gostam é milho, é farelo de pão. Aqui ao lado nós temos um colégio, ( ), né? Eh, e já já se criou um pombalzinho em miniatura, porque acho que as crianças deixam cair na hora do recreio os pedacinhos de pão. Então nós temos muita pomba aqui ao lado. Ih Sei lá, isso assim até... Cidades famosas pelas suas pombas, né? Vene> ( ) Você diz leite. Porque eu falei do boi, quer dizer, em relação à vaca a única diferença é o leite. Bom, o leite eh é o alimen o primeiro alimento, eu chamaria de primeiro alimento. completo, né, riquíssimo, eh serve desde a mais tenra idade até ah a idade mais provecta possível. E ah Apesar de haver pessoas que que têm uma verdadeira ojeriza por leite, eu acho assim importantíssimo, né? Ih E essa crise do leite que nós tivemos o ano passado, e que até esse ano ainda me parece que a situação não está bem normalizada, eu achei dramática. Não sei se porque me tocou assim mais de perto, porque eu tinha um um bebê pequeno, e e eu sei que uh foi foi realmente muito duro ter que enfrentar uma falta total de leite. quer fosse leite assim, in natura, como leite em pó, porque não sei se você se lembra, que o ano passado não se encontrava leite de forma ne> ( ) Nós tivemos que mandar vir do interior e eu não tenho assim conhecimento nenhum, não tenho família no interior, de modo que foi difi> encontrar quem se dispusesse a fazer esse favor e finalmente meu marido conseguiu com um funcionário do banco em Pinhal que mandasse doze latas de de leite em pó aqui para casa. E eu inclusive, eu antecipei ah a passagem do leite em pó para leite de vaca mesmo, da da minha filhinha, porque não havi> Então, como, ah se não me ( ) primeiro a situação do leite comum, de vaca, então eu passei, acho que ela ti> seis ou sete meses, eu logo passei para o leite de vaca, que era mais fácil de ser encontrado, porque o leite em pó estava proibitivo. Agora derivados do leite. Derivados do leite, a manteiga, o requeijão, o queijo, a coalhada, o iogurte. Todos eles, eu acho, com muita aceitação, muito saborosos. Ih Até uma coisa que espanta um pouquinho, eh no meio dessa crise toda que houve e ainda há um pouco, o o pessoal eh usar o pouco leite que tem para fazer iogurte, né? Mas ah uh a razão econômica eu acho que fica bem clara, porque o iogurte é vendido bem mais caro do que leite nessa sociedade de consumo, a propaganda consegue vender o potinho lá, uh ah o recipientezinho de iogurte com muita maior facili> de assunto, em outro aspecto, por exemplo, aqui você tem uma biblioteca, né? Eh Você nunca teve problema quanto a Ah, o cupim, você se referia ao cupim, né? Bom, aqui em casa nós tivemos uma vez ah um uma dúvida de de presença de cupim, mas foi num batente de porta. Isso aconteceu porque eu resolvi comprar um pilão velho. E... É, imagine só, que o o pilão era para ser um porta guar> <ço você. (risos)