Inquérito SP_D2_140
SPEAKER 2: : Então, vocês falam entre ser ### ### ### ### ###
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SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : Péssimo decoração de natal ### foi bem melhor que as outras, anteriores ( ).
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SPEAKER 1: : E alguns novos que estão pintados ( ). ###
SPEAKER 3: : ### ###
SPEAKER 1: : ### ### ### Vem da Vila Santo Amaro, da Brigadeiro, entra na São Gabriel. ### ### Você entra tem um poso de gasolina depois tem um tem uma uma travessa que dá um... ### ### Ah, nas ruas ali atrás?
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### ### O outro tem areia lá, tira areia do outro prédio e puxa areia para o prédio de cá. ### ### E as suas impressões, quais são? No teu bairro, que é Brooklin. ### Os caminhões do metrô, você já viu na vinte e três de maio? De noite fazer estação Paraíso, o que acontece? Estação Paraíso, você já viu o que acontece? ( ) Põe aproximadamente duzentos caminhões no meio da rua, interrompe tudo, para tudo E os caras batem atrás, um desastre lá, você não viu? ### ### ###
SPEAKER 2: : Quando você chegou? Eu estou há dois anos só. Que você acho ###
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SPEAKER 1: : Não tem jeito. Não tem jeito por quê? Você acorda de manhã né, vai tomar Lavar a cara, enfia a mão na torneira, põe a água na cara, cheira a cloro. E não é pouca, tem mais cloro do que água. Você levanta, vai tomar leite, que é água branca. Não é leite. Bom, não tem farinha. Ele levanta e faz sei lá o que, goma de mascar. O que mais que tem de de agradável Geralmente, você quer ler o jornal, o jornaleiro não chegou ### ### ### (tosse) Aí... você monta no seu automóvel e vem para a cidade, né? Três horas depois, você está chegando, né? Perto, assim, nas proximidades . ### ### agradável. ### ### ### ### O trânsito, segundo as autoridades competentes, diz que o trânsito flui. É escrito isso no jornal, eu leio todo dia, que o trânsito flui. Agora, se você olhar dessa janela aqui, você vai ver que faz uma hora que tem os mesmos carros que estão parados lá embaixo. Bom. Eles tentam melhorar fazendo um metrô para botar bastante gente andando por baixo da terra, para tirar de cima porque não tem espaço aqui. Depois eles tentam melhorar fazendo umas garagens aqui no centro. ### Depois você não pode mais chegar na sua garagem. Exato Depois eles trocam o tráfego que dava mão para a garagem. Depois disso não tem jeito. Qualquer lugar que tem oito milhões de habitantes, não tem área para caber, não é possível organizar. No caso do do Rio de Janeiro, que está com... Quanto tem? ### ### seis milhões. milhões de habitantes, uma área de de terra que é menor que a cidade daqui. Então, eles estão fazendo aqueles apartamentos lá de... ### de entrada e porta de saída. Porta de entrada e porta de saída
SPEAKER 2: : Não tem jeito de ficar lá. Mas parece que lá por enquanto funciona, não funciona?
SPEAKER 1: : ### ### Funciona. Tem a praia, né? Vai todo mundo para a praia (risos). ### ### ### Bem aqui na porta. ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### ### Tentaram o quê? ### O primeiro, a melhor tentativa foi ter... Bom, ele se suicidou depois do metrô, porque ele tinha que sumir do meio. Não mas
SPEAKER 2: : ### São Paulo como é que foi São Pa .
SPEAKER 1: : ### Segundo um professor meu de faculdade, que era desembargador em São Paulo, diz que o Fontenelle transformou a cidade numa cidade cidadela de revolução mexicana, com trincheiras e caminhões velhos bloqueando a rua, que era para esconder as tropas. Depois disso, ele abandonou o trânsito, foi embora e esqueceu de tirar os caminhões. Então, até hoje, tentando arrumar. ### ###
SPEAKER 2: : ### Nada. ### ###
SPEAKER 1: : ### ###
SPEAKER 0: : ###
SPEAKER 1: : Tudo que ia para a direita, ele fez ele ir para a esquerda. ### Ele criou os bolsões. ### bolsões de estacionamento. Fez a grande, como é que chama aí? ### ### ### ### ### A rótula principal era um negócio que você nunca chegava onde você queria, né? Você sempre pegava a principal e acabava saindo na secundária que ia para o outro lado. ### A única coisa que fizeram para arrumar... Tem a operação esvazia pneus também. Mas essa não chegou a ser usada em São Paulo Chegou a ser posta em funcionamento. Chegou porque espalharam aquela piada logo de cara, aquele negócio do sujeito que encostava num carro do outro (risos), estacionado num lugar proibido. Tinha um carro parado num lugar proibido, o guarda ia aí para cima do carro, o gajo encostava na porta, só para tirar o carro daí. ### Mas como você não tira? ### ### ### ### ### ### a única tentativa de fazer funcionar essa porcaria foi do Faria Lima de abrir. ### ### Foi feito em mil novecentos e setenta, com um pouquinho de atraso. Esse plano era subir os impostos em mil por cento e abrir a vinte e três de maio (risos)
SPEAKER 2: : E é assim que foi feito. Nada mais ( ) E em que a vinte e três de maio podia solucionar o problema?
SPEAKER 1: : Podia solucionar em trinta, quando ela foi projetada. Assim hoje não comporta mais ( ). Por que o que o que. O volume de carro é maior que a área da avenida. ### ### Enquanto ela não era conhecida em São Paulo, ela fun ### ### ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : Tem cruzamento, porém tem farol para pedestre. Fizeram as passarelas, tem farol para pedestre na frente do aeroporto. ### ### ### ### Não, lá fizeram a passarela agora. Fizeram agora. ### ### É, ali porque tem o pessoal que vem pela esquerda que vai entrar ### ### ### ### Então para. ### Me lembrei de um negócio. Embaixo desse... Embaixo da Praça Roosevelt. ### Tem uma ilha esquisita ali comprida tem um Nunca viu? Bem embaixo do minhocão. Sobe assim ou desce Bom, é um diabo de uma ilha que todo mundo sobe em cima da ilha. Então puseram um sinalzinho ali para avisar que tem ilha. Eu passei de manhã, eu passo todo dia ali. Eu passei de manhã, estavam colocando o sinalzinho, um pisca-pisca amarelo. ### Bom, três dias depois eu passei lá, estavam recolocando o sinalzinho com um trilho na frente. Trilho encravado no concreto para proteger o sinalzinho. Quando eu passei de tarde, um táxi levou o trilho e o sinalzinho. Então agora não tem mais nada, tem um buraco, desistiram. ### ### ### Porque também vem da esquerda para entrar direito para o minhocão para ir para ( ) e quem vem da direita entra a esquerda, então não anda
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ###
SPEAKER 2: : ### ### Nunca vi
SPEAKER 1: : ### Não tem calçada, não tem cobertura, não tem abrigo. ### ### ###
SPEAKER 2: : ### ### ### ( ) Passarela? Isso (risos). Não, não tem. E a e a parte mais periférica da cidade como funciona o trânsito? ( )
SPEAKER 1: : ### você não vai a Vila Maria.
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : ### Circundando a cidade toda, também o projeto de mil novecentos e qualquer coisa, até hoje não acabaram, fizeram só metade e não tem verba para acabar. E o dia que estiver pronto, o segundo saiu aí publicado no Estado do dia, Não vai adiantar porque o número de carros vai ser maior. ### Vai ficar pronto e já vai estar congestionado na mesma hora. O número de veículos é maior do que a área que vai ter as avenidas. Então, o ponto já está condenado. Isso diz o Estado, né? ### ###
SPEAKER 2: : E quanto a parte hospitalar da cidade? Essa é ótima
SPEAKER 1: : ### ### ### Santo Amaro, ele, obrigatoriamente, ele tem que passar pelas clíni cas então, às quatro e meia, ele chega nas clínicas. Lá pelas quatro, do dia seguinte, a família toma conhecimento da coisa ### Mas funciona. Bom, eu não tenho nenhuma queixa da parte hospitalar, porque até hoje eu nunca estive em hospital. ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
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SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ( ) é é assim, tem subida e descida, subida e descida. No lado esquerdo da cidade tem a catedral e. No lado direito da cidade tem o jardim. Depois... Embaixo tem o mercado, uma rua só e não tem cruzamento. Quando engarrafa naquela rua mesmo, porque não tem outro lugar para engarrafar,
SPEAKER 2: : ### ### ### ###
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SPEAKER 1: : ### ### ### ### Funciona o bar do Cristelli. ### ### ### ###
SPEAKER 2: : E a parte de diversões, né?
SPEAKER 1: : Represa do Broa. ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### Departamento Náutico. ### ### Não, a cidade tem muito pouca coisa, mas exatamente o necessário. ###
SPEAKER 3: : E que que é necessário?
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : Tem menos de um milhão de habitantes Isso é essencial. ### ### ### ### ### ### Agora com oito faculdades lá, só tem estudante. ### ### ###
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : ### ###
SPEAKER 2: : Bom, você ia contar para a gente como é que era Rio Claro. ( )
SPEAKER 1: : ### Rio Claro eu sei que é quadradinho. Eu não sei se é se é desenhado ( ) Eu não sei se é projetado, se a cidade é projetada ### Tem a rua principal, que eu não sei como é que chama, mas deve ser número um ### ### ### ### Então é muito fácil. ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ### ### ### ### ###
SPEAKER 1: : Varia de acordo com a influência do camarada. Se ele foi prefeito, ele ganha uma placa numa rua grande né, que provavelmente no governo seguinte vai mudar. Embaixo tem uma plaquinha menorzinha escrito, benemérita, criatura. eminente prefeito
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ###
SPEAKER 2: : ( ) Isso, isso. Isso daí. Qual é a diferença de uma de uma avenida e de uma rua?
SPEAKER 1: : Ah, é uma coisa que eu nunca consegui saber, mas uma é maior que a outra. Por que que uma rua chama ### ### ### ### ### ### ### São Carlos tem avenida São Carlos não tem não tem ilha no meio, não tem nada, é uma pista dupla, é estreita e chama avenida. ( ) São Carlos precisava de uma avenida, se não fosse aquela, qual que ia ser? ###
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : São Carlos é bom porque tem tem de tudo, tem um de tudo, quer dizer, não tem concorrência, em geral. Quer comprar hambúrguer, por exemplo, só tem um. (risos) Não funciona. Hambúrguer é uma coisa que não é semântica ### Como é que você arranjou essa palavra hambúrguer? ### ### ### ### ### Por que não hamburguesa? ### ### ###
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 0: : Quase tem tudo.
SPEAKER 2: : ### ### ###
SPEAKER 1: : ### ### Para gente que vive geralmente é a praça. Ou a porta do clube. ### ### ### ### ### ### O clube é lindo. ### que sustenta o terraço lá em cima. ### ### ### ### ###
SPEAKER 3: : ###
SPEAKER 0: : ### ### ###
SPEAKER 1: : ### ### São seis metros de altura, um terraço enorme lá em cima. Então ficam todos os rapazes lá embaixo, segurando as colunas, para as donas que estão paradas lá em cima não despencarem Fica todo mundo encostadinho. ### ### ### ### ### E não me deixaram entrar, porque aquilo era um ultraje, um pudor. Então, eu disse que eu só ia para lá de novo, quando tivesse dançando, todo mundo ### ### ### É um progresso, né?
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : São Carlos. Tem a Represa do Broa ### Na imaginação do São Carlense Tem... Tem mais dois clubes, tem associação... três Associação dos alfaiates, que eu não sei por que São Carlos é a cidade que mais tem alfaiate no Brasil. ### Qualquer engraxate é alfaiate nas horas vagas. ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Você vê que é uma cidade que tem pouca gente e muito ruído.
SPEAKER 2: : E quanto a parte bem noturna?
SPEAKER 1: : Ah, isso eu não sei, porque geralmente eu estou dormindo. ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : Não sei, mas tem um slogan aí que ### ### ### ### ### ### brincadeiras. ### Tem... Mas tem uma boate ali ### ### ### ### ### ### ### ### ### Põe às dez horas da noite e solta o leão.
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SPEAKER 3: : ### ###
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SPEAKER 1: : ### ### ### O que fazer na cidade. Tem uma fazenda ### ### ###
SPEAKER 2: : ### Assunto predileto. Olha
SPEAKER 1: : ### Porque junta quarenta e cinco sujeitos que dizem que ganham prêmio no exterior de coisas desse gênero, só eles entendem de gado Nutrição animal, essas coisas, então diz que colonião é que é ### ### É feio, feio. ### ### ### ### Geralmente o preço de três boi ### A ideia é essa. ### ### ### ### ### ### Dez mil metros. ### Quase. ### Desde que seja paulista, tem vinte e quatro mil. Quantas cabeças cabe em um alqueire? ### Aí depende. Coisa muito clara, assim. Primeiro, se chove ou se não chove. Se chove, cabe dez Se não chove, cabe duas. ### Se chove com o colonião, cabe ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Então por que que você se mete em plantar ( ) Porque tem um amigo que tem uma financeira, acabou de vender a financeira ontem também, porque disse que também não está dando ### Ah, pelo menos se plantar arroz e feijão, você vai comer arroz e feijão, isso eu te garanto. Boi eu não sei se você come, mas ### ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ### Como é que é essa fazenda aonde é? (tosse)
SPEAKER 0: : ###
SPEAKER 1: : ###
SPEAKER 2: : ### ### ### ### ### ### ### ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### Ficou com a família toda, como você pode imaginar, pequena. Tem ninguém teimoso lá dentro. Ninguém tem ideias próprias também. ### ### ### ### mas são vacinados. ### Então, como você vê, eram só... trinta e nove, se não me engano. Parece que a fazenda não teve muita chance de prosperar. ### ### ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : ###
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### Quando eu casei, ele foi obrigado lá a cuidar do negócio, eu fui viajar.
SPEAKER 2: : O senhor casou uma vez, né?
SPEAKER 1: : ### ### É bom porque você trabalha aqui, se enche aqui, vai para lá, você trabalha lá, se enche lá, mas é uma encheção diferente, uma compensa a outra, você fala, não, eu descansei lá, Descansei daqui, mas me cansei de lá, venho para cá, e daqui eu descansei de lá, e aí dá para... E como é que a gente chega em São Carlos? Ah, pela majestosa ### ### ### ### ### ### Como é que chama? Quando vai e volta no mesmo leito asfáltico. ### ### ### Então fizeram a mão dupla e tem uma mãozinha assim na direita ou na esquerda, depende da da da vontade do desenhista.
SPEAKER 2: : ### ### ### ###
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SPEAKER 1: : De quebra tem o acostamento. ### ### Pista da morte aí, que tem uma pistinha da direita, que era o acostamento e eles assaltaram. Então é para subir. Quando sobe, se fizeram isso, provavelmente, imaginamos que os caminhões iam andar por ali. O caminhão não é trouxa, porque ele sabe que se ele entrar direita ali, o negócio vai acabar na frente, ele vai ter que voltar para a esquerda. ### Em algum lugar vocês já ouviram falar em macadame não ninguém ###
SPEAKER 2: : ###
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SPEAKER 1: : ### ### Depois de vovó, mais ninguém falou em maca ### ### ###
SPEAKER 2: : Asfaltado? Ah os outros tipos de estradas podem ter, exceto asfaltadas?
SPEAKER 1: : Pedregulho, paralelepípedo ( ) ### ### Não sei. ### ### O que que é macaco? ### Macaco, areia... ### ### ### ### ### ### ### ### ###
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SPEAKER 1: : ### ### ### ### Não, você vai para a esquerda, você vira em Bauru, você vira depois de Bauru. ### ### ### ### ### ###
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SPEAKER 1: : ### ### Para os bois, o que vocês fazem? Ah, é vida de cachorro. É vida de cachorro. ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### ### ### ### Chama aquele negócio de Campos de Itirapina. Pior terra do estado de São Paulo. Mas tem faveiro. ### ### ### ### Encontra a vaquinha. Nasce um bezerrinho. Que não vale nada enquanto nasce, até a hora que desmama. Porque só pode com a mãe dele. ### ### Então vende depois. ### ### ### ### ### Geralmente ele emagrece muito nesse tempo porque ele não está acostumado a comer capim e a mãe não está afim de sustentar o ( ) do resto da vida também. (tosse) Então ele emagrece bastante e passa a valer menos aí ### ### Aí você fica com ele mais um ano, ele passa a ser um novilho ### Geralmente, nessa altura, a cobra pega, bica e ele morre ### ### ### ### ### ### Na seca corta capim, corta cana, ### ###
SPEAKER 0: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### Então acaba marcando onde marcava, mesmo ### ### ### ( ) Pensa bem. ### Por que que aquele lugar que guarda boi, chama mangueiro? ### Tenho a mínima ideia. ### Um lugar que onde prenhas invernadas estão aqui, que é invernada, um lugar de pastos tratados, onde tem pastos plantados, pelo menos chama manga. Se tem alguma coisa a ver com mangueiro, não sei. Agora, esse mangueiro, como é que se escreve? É gueiro ou é guero? ### ### Quando eu vou para a fazenda eu deixo a caneta em São Paulo. E quando pede financiamento para construir um mangueiro? Eu peço emprestado. E aquele pau que tem no meio da mangueira, como é que chama? Também não sei ### ### ### Chiringa que chama, não é seringa ( ). ### ### É o funil, exatamente o funil. Entram várias vacas e sai uma de cada vez. ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### precisa de estábulo, vulgarmente conhecido como cocheira. Precisa da ração, come pozinho, come aveia, não come aveia? ### ### ### Quer comer na mão Tudo isso para ela dar quarenta litros de leite por dia, ela merece, né, coitada? ### ### Sai mais barato ### ### ### O desgraçado vai para o pasto, pasta a vida inteira assim. É, vive a vida pastando, pastando, depois leva uma marretada na cabeça. ### ### Exato, é o único animal que depois de morto, muda de sexo. É boi, e quando você vai comer, é vaca. Tem carne de vaca? ### ### É verdade, e vaca não mata
SPEAKER 2: : Só mata quando está velha. E e qual que é, assim, de acordo com os tipos de carne, né, eee e o gado, qualquer qualquer gado de corte dá todos os tipos de carne, como é que é? Dá. Dá. Alguns dão mais, outros dão menos
SPEAKER 0: : ### ###
SPEAKER 1: : Ah, como é que é aquela história que eu gosto do boi de carne que o italiano inventou? ( ) é ( ) o boi cresceu tanto que ninguém podia mais carregar o boi. Começaram a misturar lá boi com boi cruzar aqui cruzar de lá no fim fizeram um bastíssimo de um boi foram selecionando aí deu o boi que eles queriam o bicho pesava mil quilos com dois anos acontece que foram matar esse boi mataram ### ### Acontece que puseram esse meio boi nas costas do gajo e ele arriou, né? ### na produção de carne desse boi, eles perdiam porque tinham que botar dois sujeitos para carregar ele no frigorífico né. Então voltaram. Baixaram mil, baixaram para novecentos ### A gente trabalha e se diverte. Por exemplo, você vai pegar uma vaca holandesa, tá? Quarenta litros de leite ### ### ### ### ### Cinco mil conto ### Se matar essa vaca e for pesar, não pesa nada. ### ### ### ### ### ### Não inventaram gado de corte leiteiro? ### Isso ia resolver o problema, aí eles não inventam. Senão eles perdem o emprego depois. uma vaca que pesa mil quilos e vê trinta de leite.
SPEAKER 2: : ### ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### leiteira. Isso De aptidão frigorífica. ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Eu tenho holandesa vermelha e branca, dá menos leite e é mais justo. Quanto mais leite dá, mais delicada é a vaca. ( ) quer dizer quanto mais delicada quer dizer que você tem maior prejuízo para manter a bicha viva. Tem que é a holandesa preta e branca, holandesa vermelha e branca. Tem a jersey que é a que dá mais gordura. As duas primeiras dão mais leite e a jersey dá mais gordura. O leite tem mais gordura. ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### Tem... De corte, ### ### ### ### ### ### ### Vulgarmente conhecido como Zebu. ### ### ### ### Com chifre e sem chifre. ### ### Dizem que é uma grande vantagem transportar sem chifre caro demais dentro de um caminhão. Nunca medi para ver. O que mais que tem? E tem as indianas, que aqui são os que funcionam né. Indiana ### ### A vaca holandesa, você deixa ela sem comer, em dois dias ela já não levanta mais. ### E da indiana tem tem, aqui no Brasil, tem três raças, mais ou menos ( ). ### ### São as três principais que tem Eu crio o Nelore ( ). ### ### Tento organizar. Das indianas, os... Nelore é o mais pesado, o mais esperto, o mais rápido. ### ### ( ) Não dá trabalho nenhum e ### ### Tem o Gir, que é o mais mais leve e o que dá mais leite. Das indianas. E tem o Guzerá, que... ### ### Geralmente os Guzerá leiteiros são mais leves que os Guzerá para corte. Então o pessoal selecionou o guzerá para corte também, que essa é a mais pesada dos indianos. ### ### ### ### ### Normalmente uma vaca europeia dá mais leite do que uma vaca uma vaca selecionada europeia para leite dá mais leite do que uma vaca indiana selecionada para leite. Por outro lado dá mais peso também o gado de corte europeu do que o gado de corte indiano. Quanto mais selecionado, mais fraca é a vaca. Então selecionaram muitas vacas e não aguentavam mais viver né. Aí voltaram para trás e começaram a cruzar com o zebu com indiano eee para dar mais rusticidade para o gado para dar maior
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### Deita tarde, acorda tarde. Vai tomar sol. Tem digestão de camarão. ### ### ### Salvador eu só fui três ### ### ### ### ### Holandês. Holandês não, holandês é ( ) Salvador, você já foi muito mais do que eu para Salvador. Passou muito mais tempo. Passei uns três meses da minha vida lá, não passei muito tempo. Três meses da sua vida. Eu eu passei lá uma semana, que eu não sei como é que chama a semana, não sei do que que é, internacionalmente conhecida como a semana de chuva em Salvador. As duas vezes que eu fui para Salvador, eu peguei isso. Quer dizer, eu vivia correndo de uma igreja para outra, embaixo de água, na água,
SPEAKER 3: : ### ### ###
SPEAKER 1: : ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### São todas daquela época, que eu não sei qual, mas são todas lá de mil e setecentos para Todas elas têm um negócio mais ou menos comum, que são os altares revestidos, dizem lá que com ouro. Eu não acredito que seja ouro, é uma folha dourada qualquer. Altares, eu disse. Não sei se altar tem plural ### As igrejas têm piso de mármore desenhado. Mármore de outras cores. ### Como não tem mármore? O chão inteiro de mármore desenhado. ### ### Mármore colorido, fazendo desenho. ### ### ### Nunca viu aqueles negócios? ### Chama nave aqueles negócio ### ### As igrejas a Igreja de São Francisco tem um negócio desenhado no chão de mármore verde, mármore preto, amarelo, vermelho. ### ### As coluninha de mármore ### ### Sacristia na Igreja de São Francisco, mas a sacristia tem uma cômoda. ### ### ### ### ### ### Não, o melhor é... Ah, tem as placas históricas. Isso é muito importante. Qualquer ladeira da Casa de Salvador tem uma placa. Não sei quem. ### Mil homens na batalha de não sei o que. Você anda na outra rua, tem outra placa de bronze. E aqui, oitocentos homens, mil oitocentos e oitenta seguraram o sítio da cidade ### ### ### ### Não, mas de história aquilo não tem muito, não.
SPEAKER 2: : Como são as ruas?
SPEAKER 1: : rua de Salvador, calçadas, ### Tinha umas ruas calçada pelos escravos de pedra, não sei o que. Veio um prefeito e asfaltou em cima, escondeu as pedras embaixo. Daí o patrimônio histórico fez um rolo, mas continua, já asfaltou, está asfaltado, quem que vai tirar o asfalto de lá? Ninguém mais tira o asfalto. Tem toda a parte que você vem na Cidade Alta com a Cidade Baixa, são vielas, umas descidas. Toda cheia de curva, que mal dá para dar automóvel lá. A rigor não daria mesmo, anda porque não tem outro lugar para andar você vê que Na parte de cima não, na parte de cima já acabou todo o negócio histórico Asfaltaram tudo, acabou tudo. Os prédio moderno, não tem mais nada. Sobra só a parte... Como é que chama aquele negócio ali? Onde era o mercado que puseram fogo? ### Não, Pelourinho ainda está inteiro. A parte que desce, em cima do porto, que desce da cidade alta para a cidade baixa, ainda sobrou alguma coisa. ### Tem os arcos que sustentam a pista de cima e o pessoal faz umas casas embaixo dos arcos o negócio ### ### Será que era um caixotinho assim, com dois pauzinho? ### Tinha um negócio interessante em Salvador, que era o mercado modelo, era uma quadra de construção, com barraquinha de tudo que era porcaria de vender guiso, ### ### ### Papagaio e berimbau. Eles vendiam lá no mercado e era interessante o negócio. Sabe onde tinha o restaurante, o Sagui. Saguí vendia bem. Em cima tinha o restaurante da Maria de São Pedro. ### ### ### ### Depois esse troço pegou fogo, dizem lá na Bahia que puseram fogo no mercado e o Genaro de Carvalho, não é o Genaro, é o cara que mexe com metal, como é que chama? ### O Genaro é tapeceiro, é o outro. ### Ele faz escultura em metal. Virou artista famoso. Agora puseram ele para fazer uma escultura. Ele fez a maior porcaria do mundo. ### Negócio horroroso. Tem apelidos obscenos para aquilo. Todo mundo tem o próprio apelido horrível, indecente. Negócio... Na verdade, parece quatro apitos de guarda de trânsito. ### Ali era lindo. Tinha uma rampa cimentada que dava no mar e tinha um portozinho fechado. pilastras com parede e tal. Naquele negócio conhece, lá? Tem um negócio fechado assim, em frente ao mar. ### Lá de madrugada paravam todos os saveiros, que andavam pela Bahia catando coisa, né? Sempre compravam um porco de um, alface de outro, sal não sei aonde. Iam comprando essas coisas todas a Abóbora, tudo picado, né? ### Para comprar seis pés de alface de um, dez pés de alface de outro, um saco de farinha de um. De madrugada, quatro e meia, cinco hora da manhã, chegava tudo lá para vender no mercado. E tem uma rampa ali que dava no mercado, puxava os barcos ali para fora. Dali derrubaram tudo, puseram fogo e fizeram aquela escultura. ### Mário Cravo. Mário Cravo Beleza, aquele serviço, passaram o mercado modelo lá para o atrás da Água de Menino. mercado de... Negócio velho que tinha lá, puseram o mercado lá dentro. ### ###
SPEAKER 0: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### Inclusive, no lugar que tinha o mercado, de fato fizeram uma avenida mesmo, asfaltaram em cima do mercado. Acabaram com o negócio que tinha na Bahia, que valia mesmo. ### O mercado tinha não sei quantos anos. ### Aquele mercado existe desde o tempo do do Império lá. ### Dessa vez, não. ### ### ### ### ### ### Tinha um monte de casa construída em cima de palafita. E esse negócio todo mundo usava. Aquele aquela baía, aquele pedaço de água que era meio pântano. Usava aquilo como esgoto jogavam o lixo das próprias casas e usavam como esgoto o negócio. Então era um dos lugares mais fedidos da América do Sul, aquele troço. Um dia não tinha jeito, não sabiam mais o que fazer com aquilo. Higiene pública, saúde, era um ne negócio, um anto de mosquito, de de tudo, né? poluição, era o fim do mundo aquilo. Também puseram fogo. E hoje em dia é um próspero terminal de petróleo. Tiraram o lixo e jogam petróleo. Melhorou muito, né? No caso, já não tem mais lixo. ### Ah, tem os antiquários da Rua Luiz Barbosa. ### ( ) Você não foi lá? ### ###
SPEAKER 2: : É diálogo.
SPEAKER 1: : ### ### ### Tudo isso que eu estou conversando, que ele está contando, ele já me contou. Você conhece a Avenida do Contorno? Eu não conheço Salvador, não. ### Não andei por lá. ### Eu sou do tempo de Salvador do Jorge Amado. ### Não tinha muito mais que isso, não. Quando fizeram o grande hotel da Bahia, eu não fui mais ### ### ### ### ### Eu dei minhas férias e... Montei no ônibus, no ônibus nosso, onde tem uma firma aqui de transportadora. ### ### ### Perto de Aracaju. E quinze dias depois eu cheguei em Salvador. ### No meio do carnaval, no dia do meu aniversário, bêbado, no bar. Não encontrei a casa dos amigos todos, não. ### ### Começa o primeiro turno às sete horas da noite, na uma semana antes do Carnaval. Depois, o segundo turno começa às duas horas da tarde, quando a turma do primeiro vai curtir a ressa ### E a turma do segundo turno substitui a do terceiro ### ### O carnaval lá não é mole não. Negócio genial, porque lá jogam tudo, né? Bom, hoje eu não sei ( ). No tempo que eu fui, já estavam. Já estavam civilizando o Carnaval de Recife, mas... Tudo o que pode imaginar ( ). E quando acabam e vão ter que tirar tudo, o pessoal anda, acata de bonde, procura o bonde, enfia a mão ### ### ### ### ### ### Então como não dava para carregar muita coisa... Ah, é proibido levar garrafa. ### Você quer levar uísque, você tem que pôr uísque dentro de garrafa de plástico. ### ### Vai preso o cara que leva uma garrafa de vidro, porque geralmente o cara acaba atirando em alguém. ### Então, o ( ) resolveu e parava o jipe dele em casa, pegava uma mangueira de jardim e enchia o jipe de água dentro. Até metade do jipe, assim, era água. Aí passava na loja, pegava quatro ou cinco sacos de farinha e jogava dentro. Parecia uma padaria, assim, uma massa de padeiro. Então, você ia pular o carnaval, saia, fazia o curso. ### E, no meio de tudo aqui, vinha as caixas de uísque. ### Os caras vaziavam, a gente ia comprar as garrafas de uísque, ia todo mundo ficando no... É muito bom o carnaval lá. ### Também já deve ter acabado. Já deve ter organizado. ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Uma hora e meia para chegar o negócio sei lá Quase ### ### Chegamos lá, não tinha ### ### Não comi pitu. ### ### ### ### ### ### Esse cara resolveu ficar rico e descobriu o melhor negócio do mundo. ### Que é camarãozinho de sete barba, aquele bem pequenininho. Aí pega o camarão, põe o camarão... Como é que é o negócio? ### Aí o camarão fica do tamanho de um bonde. ### O camarão cresce que nem o diabo. ### Também não encontro mais. ( ) ### Aí leva o o camarão para crescido de ( ), leva o camarão para Campinas, o camarão fica bem fresco. Aí carrega o camarão para Guarujá, ele cria dois chifrinho, imediatamente ele vende como lagosta. pitu é meio termo, assim, ele não chegou a crescer, é fresco, não chegou a crescer e tem dois chifrinhos também. E esse ( ) ### ### ### ### ### Vamos chegar nessa praia ou não vamos? ### mas como aqui? Porque isso é da cidade. Negócio impressionante ### ### É a Veneza brasileira. ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Como é que é? ### ### ### ### ### ### ### É uma fonte lá que joga água lá encanada, provavelmente. Joga É um belo verbo, só aplicado em fonte. Eee ela joga água e joga-se copos dentro dela. Então não há um turista que não resolva tomar um banho naquela fonte, no meio do poço, no meio da bebedeira. ### É do do lado de um dos rio lá. ### ( ) não tem aquela fonte linda, fresquinha, que espirra água, assim, chega ### ### ### ### o curso passa na porta da loja. Então, quando apagou tudo para jogar, não tinha mais nada, e o curso continuava, ele, como todo bom interiorano, né, que é uma cidade interiorana ( ) tira a cha chave do bolso e abre a loja dele ### Abre a loja, entra lá dentro e começa a pegar tudo. ### tinteiro de comercial do Parker Kink, a gente jogava tinta mesmo né. Aí acabou com o estoque de tinteiro de Parker Kink da loja, então não tinha mais nada para jogar, entrou no departamento de cosméticos né. Começou a jogar tudo o que tinha. Eu sei que às quatro e meia da manhã, quando íamos voltando para casa, eu fui tomar banho que eu passava a mão no cabelo assim. Eu olhava e saía tudo, né? Falei, eu estou ruim demais, é muita bebedeira, não é possível, né? ### Era um negócio quente. ### Eles passavam o depilador nos carros. ### ### Quatro dias de bebedeira ( ) ### ### ### ### ### ### ### ### Foi muito bom, eu sei que é muito bom. ### ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### Tem, assim, para os carros. ### ### Esse negócio, quando vender, estoura. ### ### No morrinho, assim. Como é que chama esse ( ) ### Não, não. Esse aí eu eu entendi. Acho que é um verbo, né? ### ### Como é que chama o negócio? Carmo. Carmo? ### ###
SPEAKER 0: : ###
SPEAKER 1: : É uma cidade. Ah, não entendia o que era. E tem Serra Talhada. Serra Talhada também. Um lugar que não tem serra e muito menos talhada, né? ### São José do Belmonte né, que é o lugar do Pereira. Área de Segurança Nacional. ### Essa tem uma rua só. Ah, São José, que a gente sempre está com gravador, São José é uma parada. Chega às sete horas da noite no no na praça. Sete horas da noite, na praça, está toda a cidade, né? Não, só tem a praça, não tem outra coisa. Tem uma praça, então sete horas da noite está todo mundo na praça. Todo mundo parou de trabalhar lá na nas fazendas, vai todo mundo para casa. Então tem aquele negócio, põem-se cadeiras todas na na na calçada, né? ### Os homens sentados, devidamente sentados e as mulheres ( ) Os caras já viram aquelas donas oitocentas mil vezes naquele dia
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### Trotuar em francês, mas aqui em São Paulo tem só uma ( ) O trotuar tem uma destinação, o fute não tem. ### ### ninguém quer saber de nada. Mas o quente lá, é que naquela ocasião que eu estive, havia-se inaugurado a segunda ( ) da cidade. ### É uma cidade grande. Mas não é, não. A rádio tem um alto-falante na praça. ### Para variar é música se sertaneja mesmo né. Eee então ela funciona meia hora a cada ( ) meia hora. Ah, tem baile! Tem baile, tem brincadeira também no meio da praça. Baile aonde? Na praça.
SPEAKER 0: : Mas como baile?
SPEAKER 1: : ### Tem coreto? Não, coreto não tem. ### ### Aliás, estava tocando Roberto Carlos, se eu não me lembro Porque o disco estava velho e quebrado, né? ### Mas estava velho e quebrado o disco, então o gajo da rádio... Ia lá em cima, montava o disco no no picape e aquele negócio ficava tocando na rua. Ele imediatamente depois saía e ia dançar com a rapariga dele lá, né? Então ele ia dançar, mas o disco chegava num pedacinho e quebrava. Então ele largava a dona e ia correr lá em cima, mudava (risos) mudava o braço do picape para o lugar e voltava para continuar Uma meia hora depois parava. ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### ### No meio da praça tem o padre. Um lado da praça, um lado é sempre reservado a igreja. ### ### ### ### Os caras dançam no tablado? Então, do outro canto tem um tablado. De um lado tem uma rádio e do outro lado tem a outra rádio. ### Eu sei que bem a meia hora já funcionava a rádio, não sei o quê, São José do Belmonte, ### ### ### ### ### ### ### Progresso. ### ### ### No meio da cidade também, porque a cidade tem... cresceu muito, então, além da praça, tem uma rua, assim, que se espirra para um lado, né? E na frente da rua, como não tem praça, é a Caatinga mesmo ### Um dia eu estava lá sentado no terraço, veio uma vaca brava, correndo no meio do... da caatinga, e os vaqueiros com aquelas roupas de couro, para pegar a vaca no meio da cidade, não parava ( ). ### Falaram tanto da buchada, eu fiquei mais uma semana na cidade para comer buchada, quando eu vi, eu falei... (risos) Não dá, viu? ### E deixa pendurado alguns meses. Depois você vai lá e come. E não é ruim ### feio, mas não é ruim não. ### ### Inteiro, com carne, osso e pele. ### É o próprio fetinho ### aquele outro Sarapatel que é muito pior também, que é na Bahia. ### ### ### ### ### Sangue, carne de porco com sangue na lata. É eee ### ### ### ### ### ### ### ### De preferência, tem que lavar, porque na Bahia não lava nada. ### Daí corta o porco. Geralmente Esse porco veio de um sacrifício qualquer de de um. É, de macumba. De uma tira do terreiro de macumba, o porco já está lá há alguns dias. Daí corta o porco em pedaços, joga na lata e bota aquele negócio no fogo. Daí cozinha a carne do porco, a gordura do porco, a sujeira do porco com o sangue do porco. Fica um negócio nojento, preto, com sangue coagulado e talhado, tipo ### ### É um negócio horroroso! ### ### ### ### A única que não presta é sarapatel. O resto tudo é bom. E tem o sarapatel que é com quiabo ainda, né? ### ### Mas não lava. ### A primeira vez que eu comi foi o Anjo Azul. É uma boate famosa que tem em Salvador, onde você toma um aperitivo que chama pipi de anjo.
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : De noite você come... Eu pegava o cardápio, assim, e toda hora me atrapalhava com o negócio, né? Você vai aprender os nomes. ### ### pensei que fosse um e não era. ### E pedi o sarapatel pensando que fosse outra coisa e ( ). ### Boate, não tem luz, eu toco a comer. O negócio não é bem o que eu pedi, não. A primeira vez que eu comi foi assim, foi no escuro mesmo. ### Comissão de Saúde da ONU, por exemplo. ### O que mais que tem? Mais para baixo, o que que tem? ### Não conheço. A barranca do São Francisco eu também não tenho conhecido. De um lado tem uma cidade, que não me lembro como é que chama, e do outro lado tem o... São Francisco. ### ### ### Carranca é aquele bicho que os gregos colocavam nos barcos. Chama como é que chama aquilo? Carranca. Não ### As as da Grécia tem outro nome. ### ### ### Lá tem um cara que faz carranca que chama carranqueiro. Brincadeira, mas não é. Mas quando eu fui lá, carranca já estava em moda, então os paulistas já tinham comprado todas as carrancas do Rio São Francisco, eu não vi nenhuma. Eu ganhei uma de presente de casa mento. ### ### ### ### ###
SPEAKER 2: : ###
SPEAKER 1: : ### ### Brasília era uma missão estudantil na faculdade, buscar ### ### E matar quinze dia de aula lá ### ### ### ### ### ### ### ### ### A cidade é bacana mas não tinha grama ### ###