SPEAKER 0: ### () que que vocês costumam comer em cada uma delas E quando a refeição, por exemplo, é feita fora de casa, onde que vocês costumam fazer? O que que vocês comem? Tipo d> O pu e na manhã, inclusive, no café da manhã, ahn sempre um queijo, uma manteiga e o leite para também acrescentar outros ingredientes necessários a uma dieta normal. Agora, i> Quando o tempero está éh amolando um pouquinho, né, que a gente começa a sentir um pouco o tempero do da comida do Sesc, deixa de almoçar aqui, mas éh acaba almoçando no nos restaurantes aqui próximos do do trabalho, né? Uhum. Mas aqui no SESC, a comida é preparada sob orientação de uma nutricionista, né? E ela vem sempre com aquelas com aqueles compostos e () ideais para uma alimentação. A comida é bastante bem balanceada aqui no SESC. E são muito nutritiva e eu não reclamo. Eu acho até que a comida é muito boa. Hum. Principalmente o preço (risos), que é bastante baixo. A> já são dois lanches, né? Quando eu saio do Sesc quando eu chego em casa. Uhum. Éh, com relação à predile à predileção por prato, eu, como descendente italiano, gosto muito de massa não é? Gosto muito de massa. Éh Macarronada é um prato, assim, privilégio mesmo. E pelo menos duas vezes por semana, em casa, há macarronada Né? Que é tradicional às quintas-feiras e  Além de da macarronada, eu aprecio muito também um outro prato, que é de temporada, é alcacho> Hum hum. Eu eu há uma exceção que eu também faço e, naturalmente, quando eu vou lá, a medida em que você é () eu me () é No sábado à noite, como naturalmente já inicia o nosso lazer de fim de semana, éh é a única oportunidade em que eu posso jantar. mais, de forma mais completa. Então, no sábado à noite, hum () de de ter uma janta normal. Não (), mas sempre com a preocupação de de ser uma refeição leve. E, por outro lado, reitero que determinados alimentos, a base de massas e, para aqueles que têm excesso de peso, é desaconselhável, né? Que não é o seu caso. caso, né? Agora, eu pergun> <éh recomendável para para uma grande parte da população, n> É, eu acho que deveria ser objeto, assim, de de um... talvez até de um de um programa educativo com o cunho de orientar as pessoas sobre o conteúdo nutritivo de cada ingrediente daqueles que que compõem a feijoada, né? É> <éh era isso que você se  Eu queria apresentar também o seguinte. Nós, os fumantes, eu acredito que, de modo geral, temos um problema de uma certa intoxicação, né, com a nicotina. Aliás, parece que está sendo inventado um cigarro cuja fumaça é destituída de nicotina. Então, seria muito bom mesmo que isso viesse a ser posto logo em prática, né? Mas éh o fato, por exemplo, de, no no momento, Aqui em São Paulo eu não poder ter o meu regime alimentar a base de frutas me faz tomar lei> Mas eu queria também observar o seguinte, éh sobre bacalhoada, quer dizer, a bacalho bacalhoada também é tradicional, portuguesa, se enquadra mais ou menos nas mesmas características da feijoada, né? Ahn Eu observei um fato muito interessante na nossa refeiçã> Ontem foi servida foi servida banana na refei> e que é devido. Então, essa preocupação de lavá-los bem ou de cozinhar bem esses esses vege vegetais. E> ### SPEAKER 0: que vocês costumam tomar durante as refeições? N> Numa reunião de amigos, assim, qual o tipo de drin de bebida que v> SPEAKER 1: Eu não gosto de de me para de aparecer perante as outras pessoas fora da de uma lucidez total, de uma disposição, de uma boa a de um bom relacionamento. E> restringindo a refrigerantes no domingo, éh sem gelo inclusive, para evitar problemas aí de, éh eventualmente, ensejar uma dessas molestias que estão assustando todos, né? A> Quando não não é servido o leite, quando tem uma comida assim, considerada mais gordurosa, bebe-se suco de laranja. Então o padrão aqui dentro do SESC no no almoço é leite ou suco de laranja. Então isso normalmente eu tomo. A> Eu evito ali alimentos gordurosos. E queijo, por exemplo, eu como o queijo... Eu chamava de queijo mineiro, que é o branco, que, segundo a informação que eu tive, é o que menos engorda. Ao contrá> a do queijo amarelo, que é o queijo prato, que aí tem um alto teor de gordura. São sessenta por cento de gordura isso a> Estou evitan> Inclusive, doc> <é e também tem um detalhe que eu acho que deveria, valeria a pena se éh regi> E, inclusive, até como bife, tem que ser um bife simples, o máximo pode ser acebolado Ahn evita-se, por exemplo, o chamado bife à parmegiana, que já pesa um pouco. E eu fico apavorado em pensar que, com qualquer alimentação, que normalmente vai me atrapalhar o o trabalho durante a tarde. Eu fico muito preocupado porque, nas nossa função, Os problemas surgem quando menos se espera. Então, não é difícil eu chegar ao centro social e encontrar uma bomba me esperando Né? Isso acontece hoje e já muitas vezes provavelmente vai acontecer. Sei lá. Problemas de toda de toda ordem, né, que exigem que a gente esteja com a saúde muito bem equilibrada, o sistema nervoso bem centralizado, né, bem equilibrado, porque eu em última análise todos os casos de confiança exigem respostas certas, decisões corretas. Eu não posso trabalhar com qualquer problema de digestão, por exemplo. Tem que ir e O ideal para mim é realmente uma redeção bem ligeira. Porque, normalmente, os o problemas que que são trazidos são problemas delicados. Então, eu preciso ir para o centro social na plenitude da da da da do equilíbrio físico, psíquico, inclusive, para que a gente possa sair bem dos desafios que são propostos quase que diariamente no centro social. Então, a nossa preocupação com a refeição já chegamos nesse consenso em casa. Nossa refeição tem que ser levezinha Não vamos forçar nada e evitar qualquer alimento que obrigue à ingestão de áu, de muita água, de muito líquido, porque sem ele vai vai criar proble> ou relativo à aula, magistério, que exige também uma certa velocidade de raciocínio, uma certa disponibilidade para ouvir perguntas e esclarecimentos de alunos, etcetera, que obrigam o professor a estar lúcido, e consciente e bem dispo> E durante o dia pelo volume de todos aquelos problemas que surgem em termos de éh soluções que devam ser dadas, pessoas que têm que ser procuradas, contatos imediatos, rápidos, né, que são problemas que muitas vezes não não podem aguardar a solução demorada. E são () no mesmo dia ou às vezes na mesma hora. ### ### Já de há muito há muitos anos. Éh parece até que (fala rindo) não é um prato brasileiro, mas pelo menos éh é tradicional.  Desde que eu sou pequeno, eu le> nós comíamos esse prato na ceia de Natal, que é presunto, presunto cozido com com fatias de abacaxi. Fora isso, a rigor, nós não não temos o hábito de fazer uma ceia, propriamente, de Natal. O que há é um encontro da família onde se come é onde se come éh coisas assim como presunto com com abacaxi, as frutas da época, né, frutas secas. E outras coisas, panetone, né, que é um prato tradicional. Mas, a rigor, nós não temos o hábito de de fazer uma ceia de Na> Bem, quanto à ceia de Natal ahn, a nossa praxe é prepararmos um peru e uma parte do peru é servida na noite antecede o Natal. Éh princ> <É a única exceção que a gente faz ao a esse tipo de de preparo do peru. E quanto ao fu aos frutos do mar, né? ### Olha, eu não não sou, assim, muito amigo (fala rindo) não de de peixes ### Lá em casa também o pessoal não é não é muito amigo de peixe, né? Então, raramente minha mulher faz. ela faz al algumas vezes () ela prepara peixe e quando prepara é filé de atum, que é um prato que eu como, as crianças comem também. Em matéria de peixe, nós apreciamos bastante, e nós só () de filé de de pescadinho, ahn e filé de garo> SPEAKER 1: <É mais apreciada pelo jovem. Que já tem uma certa idade. E> <É é um rosto assim... Ag é então, reiterando que as formas, assim, muito agressivas não me agradam muito, inclusive com respeito à à à restantes partes do corpo, deve haver uma certa discreção, né, se as formas forem um pouco ahn exageradas, deve haver então roupas que dissimulem relativamente, para que a mulher se apresente suave. Eu acho que, para mim, eu associo o conceito de beleza com o conceito de suavidade. Olhar deve ser suave. E as mãos, então, acho que têm uma importância extraordinária, devem ser muito bem tratadas As linhas devem ser tratadas. Eu não gosto por exemplo de  de unha de de esmalte colori> E minha esposa tinge o cabelo. Tinge de caju Aliás, orna muito bem com o todo dela. E é perfeitamente razoável que que a mulher procure, inclusive, fazer uma ginástica, plástica, né, de de recuperação plásti> ### E um dos itens que se perguntava na na pesquisa era Era qual a primeira parte da da mulher que você você costuma observar? E a resposta de um dos entrevistados foi depende, né? Então, o entrevistador pergunta, mas depende do quê, né? é, depende se a mulher vem vindo ou se ela (fala rindo) vai indo, né? Então ele deixou de lado a a (fala rindo) gozação e a brincadeira. ### Eu associo o padrão de beleza da mulher com a suavidade. Eu acho isso importantíssimo. mulher suave, de princípio, mesmo que ela não tenha formas físicas, assim, perfeitas ou consideradas perfeitas, né, da maneira mais tradicional, já é para mim um uma grande uma grade atração, assim, em termos de estabelecê-la como um padrão de beleza. () eu ainda acrescentaria o seguinte, eu acho que o padrão ideal de beleza para uma mulher, ou pelo menos o um condicionante, assim, essencial para estabelecer esse padrão, seria a magreza. Eu acho mulher magra, eu acho uma coisa assim fora do comum, né? N> <é? Eu também não não aprecio muito aquela mulher, assim, com exuberância de formas, etcetera Concordo com você também quando você diz da da pele, eu acho que esse também é um condicionante muito importante, né, para para se estabelecer um padrão de beleza. Os olhos, né, os olhos não tanto pela beleza dos olhos, mas mais pela comunicabilidade dos olhos. ### por metro sessenta e  O que mais que poderia poderia acrescentar? O> E isso eu acho () horrível e detesto. É mulher que não cuida especialmente do da parte do do abdômen, né? Éh Mulher assim que fica com uma barriga muito... (fala rindo) muito acentuada, éh tira qualquer... qualquer aspecto assim mais... mais romântico, né? (risos) (risos) Mais romântico que possa possa ser atribuído a ela. A qual respeito as mulhere a mulher fe> <É um falta a falta de cuidado, a falta de asseio, e a falta de sociabilidade na medida em que você não cuida de si, porque os outros estarão olhando. ### ### Esse, para mim, seria o padrão ideal ideal de homem, né? Não correlacionando esse padrão com a beleza física. O que eu acho essa, no no no homem, pode passar totalmente despercebido, né, desde que ele tenha esses outros atributos, principalmente o atributo determinado pela pela descrição. ### Eu acho que bigode, é claro, dependen depende da da pessoa, de quem usa, do tamanho do bigode, mas eu acho que o bigode dá, sim, ao homem uma uma acentuada, um centuado ar de masculinidade. E> () particularmente, não não acho que nenhum corpo humano seja feio em si, porque, normalmente, a pessoa tem aquilo que tem. Todo mundo gostaria de ser um Adonis Né? Todo mundo gostaria de ter um físico dentro dos padrões atléticos, mas nem todos podem ter. De maneira que, quanto a homem, eu acho que não há observação quanto à beleza ou feiura do corpo. Mas quanto a mulher, eu insisto nessa nessa ideia de que ahn excessivas formas, por exemplo, podem caracterizar um corpo feio, né? Eu ### Eu acho que a gente poderia acrescentar ao que você disse, que consideraria-se um corpo deformado, todo aquele corpo, né? E não é cuidado, não só em termos de higiene, mas em termos de de plás> Bom, eu acho que a que pode ser observada em uma determinada fase da vida é uma alteração, acho que para melhor, que é o amadurecimento, o amadurecimento dessa pessoa. Eu tenho, assim, por hábito achar que a pessoa, quando envelhece, ela sempre se transforma para melhor. ### Eu só gostaria de acrescentar o seguinte, eu acho que a mulher elegantemente vestida é aquela, como eu já referi ao padrão do do homem, é aquela mulher discreta, ### Então, se ela vai a a uma festa, né, e dentro desses padrões de de discrição, se ela não não está éh vestida de acordo com aquela aquela situação, ela deixa de ser de ser elegante, né, por mais que ela use roupas caras e vistosas, etcetera, né? E acho tamb> ### É um detalhe que está muito próximo e muito relacionado com a própria personalidade da pessoa. Então, muitas vezes é difícil, né, você você distinguir uma pessoa ou dizer que uma pessoa está deselegantemente vestida sem conhecer a personalidade dessa pessoa, né? Que muitas vezes a pessoa se veste segundo a sua própria personalidade. Ou se ela tem uma personalidade exuberante, éh uma uma personalidade assim radiante, costuma usar roupas condizentes com esta personalidade, ainda que ela esteja em um determinado tipo de de situação social, ela sempre deverá ser considerada uma mulher elegante. Hum ### Também dependendo do tipo de festa. Se for uma festividade formal, hum aí eu não posso deixar o terno, o paletó, gravata, né? Eu gosto muito de combi de combinar o roupas com padrões escuro com gravatas mais coloridas. Eu acho que fica bem, do ponto de vista estético. Eu roupas azuis ou um xadrez escuro com com gravata azul, vermelha, branca, coisa desse tipo, né? Quer dizer, então, no conjunto tenho a impressão que a apresentação fica na boa e sapatos escuros, né? ### Né? Modo geral discreto. Respondendo à pergunta que eu fiz a você, Guademara, eu também sou pela discreção. Né? Eu... As minhas roupas para para ocasiões sociais são roupas escuras, né, éh gravatas éh não muito coloridas e berran> As ca as minhas camisas sociais, elas seguem seguem sempre padrão ou do branco, que é o clássico tradicional, cor de rosa e, em alguns casos, uma um lilás assim, bem bem suave. Sapatos, eu tenho problema usar sempre sapatos pretos, né, o o especialmente o social, né? M>